mardi 04 septembre
Poivron farci au quinoa et surimi
Poivron farci au quinoa et surimi
Pour 2 personnes
Pour ceux et celles qui aiment le surimi chaud, petite recette facile à faire et vraiment très sympa !
Tout d’abord Merci TAT de m’avoir donné l’idée de mettre du quinoa en guise de farce !
Pour indication, je ne vous conseille pas du tout les tomates farcies avec cette recette, en revanche poivrons et courgettes sont à la fête !
Ingrédients :
2 poivrons
½ oignon (plutôt gros)
1 sachet de surimi en miettes
1 cuil à soupe d’huile de tournesol
1 cuil à café de curry
Sel, poivre
En option : la pulpe d’une tomate ou tomate pelée au jus je pense que ça marche aussi (ça rajoute de la sauce !)
Recette :
Faire cuire le quinoa
Couper l’oignon en petits dés et les faire sauter dans l’huile chaude
Lorsqu’ils sont translucides, verser la quantité de surimi souhaitée et la tomate.
Laisser cuire 10 min à feu moyen
Puis rajouter le quinoa, le curry, le sel et le poivre
Laisser cuire jusqu’à ce que le jus soit réduit
Laver et couper en deux les poivrons
Les épépiner
Les garnir de la farce
Mettre au four 20 min à 210 °C
Bon appétit !!
vendredi 22 juin
recette tarte à la tomate
D'abord une tit' recette pour vous mettre en appétit...
ENfin pour demain !
Ma tarte à la tomate que même mon chéché adore :
Acheter uen pâte feuilletée toute prête (beh quoi ?)
La faire préchauffer dans le four
Pendant ce temps, couper 4 à 5 tomates en rondelles
Quand la pâte est prête, Faire un fond de tarte avec de la moutarde (il faut recouvrir mais sans trop en mettre, c'est pas bon sinon !)
Positionner ensuite les tomates en rond
Saler et poivrer
Rajouter de l'origan et du fromage râpé, à votre goût !
Faire cuire pendant 30 min à 200°.
C'EST PRET !!
mercredi 23 mai
Mon copain Louis
Dimanche, comme il a commencé à faire beau (enfin !)
On est sorti et comme Louis était là,
on a fait des bisous !
On mangé des gâteaux aussi... Très bons !
Recette pour 20 sablés :
120g de beurre mou en petits morceaux
120g de sucre
2 oeufs
300 g de farine
vanille ou citron (comme vous voulez, tout' façons c'est vachement bon !)
préparation:
Mélanger la farine et le sucre
ensuite rajouter les oeufs
la vanille ou le citron
Terminer aves le beurre
Rajouter un peu de farine si ça colle trop au doigts !
Faire des boules assez grosses et placez les sur la plaque du four, soit sur du papier alu, soit sur du papier sulfurisé.
Laisser cuire à 180°C pendant 20 min
Petite astuce lili : pour les dorer comme il faut, en fin de cuisson, mettre le four un petit instant en mode grille en rapprochant la plaque (surtout surveillez !!)
dimanche 15 avril
Enfin une tit' recette !
Et quelle recette !! (à réaliser en écoutant ce morceau :
Mazette, qu'il est bon ce ch'ti gâteau!
Ma tété c'est spécial pour toi !!
C'est une recette en 2 parties:
Ingrédients et quantité 1ère partie =
- 10 Cuil S. de farine
- 8 Cuil S. de sucre
- 6 Cuil S. de lait
- 4 Cuil S. d'huile
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 3 ou 4 pommes
Ingrédients et quantité 2è partie =
- 150g de beurre
- 1 verre de sucre (25cl)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
1ère partie =
1) Mélanger la farine, la levure, le sucre, le lait, l'huile et les oeufs
2) verser l'appareil dans un moule à manquer
3) ajouter les pommes coupées en tranches
4) cuire 180° (therm 6), dans le four préchauffé, pendant 30 min
2è partie (à faire quand la cuisson de la première partie est quasiment finie)=
1) faire fondre le beurre, le sucre et le sucre vanillé
2) hors du feu, ajouter les oeufs
enfin, verser cette préparation sur le gâteau
et remettre au four pendant 20min environ
En fait le gâteau doit être croustillant... Du caramel fondant s'étant formé sur le dessus !!Trop fort, trop bon ahhhhhhh
samedi 20 janvier
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Des recettes de cuisine,
pour vos papilles,
Pour le plaisir de partager avec vous.
Des recettes simples, de tous les jours.
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